LE NOSTRE CARNI

Selezionata e preparata cotta alla brace nella nostra tradizione, qui potete sentire il vero gusto della churrascaria brasiliana con le nostre ricette! Secondo la giornata e la disponibilità di mercato troverete le Carni elencate sotto.

PICANHA

Punta di Sottofesa di Manzo

MAMINHA

Fianchetto di Manzo

ALCATRA

Scamone

COSTELA DE PORCO

Costarelle di maiale

LINGUICA

Salsicce di Suino

CORACAO DI FRANGO

Cuoricini di Pollo

CARNEIRO COM HORTELA

Agnello condito con menta

FRAUDINHA COM CHICÓRIA

bavetta con radicchio

FRANGO CON BACON

Pollo arrotolato con pancetta

LOMBO DE PORCO COM QUEIJO

Lonza di maiale al formaggio

CUPIM

Gobba di bue

COXA DI GALINHA

Fusi di Pollo

LINGUIÇA APIMENTADA

Salsiccia piccante

PERNIL DE PORCO

Coscia di Maiale

ABACAXI CON CANNELLA

Ananas con canella

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