LE NOSTRE CARNI
Selezionata e preparata cotta alla brace nella nostra tradizione, qui potete sentire il vero gusto della churrascaria brasiliana con le nostre ricette! Secondo la giornata e la disponibilità di mercato troverete le Carni elencate sotto.
PICANHA
Punta di Sottofesa di Manzo
MAMINHA
Fianchetto di Manzo
ALCATRA
Scamone
COSTELA DE PORCO
Costarelle di maiale
LINGUICA
Salsicce di Suino
CORACAO DI FRANGO
Cuoricini di Pollo
CARNEIRO COM HORTELA
Agnello condito con menta
FRAUDINHA COM CHICÓRIA
bavetta con radicchio
FRANGO CON BACON
Pollo arrotolato con pancetta
LOMBO DE PORCO COM QUEIJO
Lonza di maiale al formaggio
CUPIM
Gobba di bue
COXA DI GALINHA
Fusi di Pollo
LINGUIÇA APIMENTADA
Salsiccia piccante
PERNIL DE PORCO
Coscia di Maiale
ABACAXI CON CANNELLA
Ananas con canella